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noticiasaaiia
Nivel 1
Registrado: 24 Jul 2007
Mensajes: 4
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Taller sobre Rotulado Nutricional Obligatorio e Información Nutricional
Complementaria - Viernes 24 de Agosto 2007 - UCCuyo - San Juan
OBJETIVOS GENERALES:
- Aprender e incorporar los conocimientos necesarios para:
- Confeccionar tablas de Información Nutricional según los requisitos de las
RES GMC 44/03, 46/03 y 47/03
- Rotular alimentos con Información Nutricional Complementaria según lo
establecido en el artículo 235 quinto del Código Alimentario Argentino
TEMARIO PROPUESTO:
10:30 a 12:00 hs:
- Exigencias de la legislación involucrada, alimentos exceptuados, modelos
de tablas, cálculos de nutrientes. Análisis físico-químicos.
- Exigencias de la RES GMC 46/03 sobre el Rotulado Nutricional de Alimentos
Envasados
- Diferencias entre el Rotulado Nutricional según la RES GMC 18/94 y según
las RES GMC 44/03, 46/03 y 47/03
Coffee break
12:15 hs a 13:00 hs:
- Información Nutricional Complementaria, declaración de propiedades
nutricionales "CLAIMS"
Almuerzo libre
14:30 hs a 16:00 hs:
- RES GMC 47/03 sobre Porciones y Medidas caseras a los fines del Rotulado
Nutricional
16:00 hs a 17:00 hs
- Planteo de ejemplos prácticos a resolver en grupos
Coffee Break
17:15 hs a 18:30 hs
- Revisión conjunta de cada uno de los ejemplos prácticos planteados
- Tablas de Composición de Alimentos
- Análisis de rótulos del mercado
- Análisis de ejemplos y dudas generados por los asistentes
LUGAR DONDE SE REALIZARA: Universidad Católica de Cuyo - Av. Ignacio de la
Roza 1516 - Rivadavia - San Juan - Aula Magna de Facultad de Filosofía
FECHAS y HORARIOS: viernes 24 de Agosto de 2007 y horarios de 10:30 a 13:00
hs y de 14:30 hs a 18:30 hs (almuerzo libre)
DESTINADO A: Profesionales y estudiantes de carreras afines a la Industria
Alimentaria y toda persona relacionada con el tema del Taller.
REQUISITOS: Conocimiento general de la legislación involucrada
MATERIALES A ENTREGAR: Se entregará CD material utilizado durante el taller
y otros temas de interés y certificado de asistencia
ARANCEL: $170
Socios AAIIA: $ 120
Incluye material utilizado durante el taller.
FORMAS DE PAGO: en efectivo el día del taller o por depósito bancario:
Banco HSBC
Caja de Ahorro en $ Nº 3276117564 - A nombre de: Malena Stagnaro
CBU: 1500075600032761175646
CUIL: 27-21765370-9
Una vez hecho el depósito por favor enviar comprobante por fax al
+11-4776-07777 o por mail a malenastagnaro@fibertel.com.ar y aaiia@lycos.com
detallando nombre, teléfono y dirección de e-mail y enviar un mail
Los interesados en participar les solicitamos enviar los siguientes datos
personales para la preinscripción y reserva de vacantes a aaiia@lycos.com,
por la misma vía recibirán la confirmación de la
reserva de la vacante:
* Nombre y Apellido:
* Estudios: (indicar carrera e institución)
* Empresa: (indicar razón social y sector y cargo que desempeñan)
* Dirección completa, indica código postal:
* Teléfono:
* e-mail:
* Fecha de Nacimiento:
* DNI:
En caso de no poder asistir solicitamos informar con 48-72 hs de
anticipación
Quedando a disposición para cualquier consulta.
Saludamos atentamente,
Analía Orozco
Malena Stagnaro
Maria Blasco
ASOCIACION ARGENTINA DE INGENIEROS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Web: http://aaiia.ar.tripod.com/aaiia
E-mail: aaiia@lycos.com
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Última edición por noticiasaaiia el Sab Ago 18, 2007 5:30 pm, editado 2 veces
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Rada
Moderador
Edad: 37
Registrado: 10 Abr 2006
Mensajes: 2728
Ubicación: Caballito
Carrera: Informática
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Conan
Moderador
Edad: 39
Registrado: 30 Ago 2005
Mensajes: 2390
Ubicación: Longchamps
Carrera: Electrónica y Informática
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noticiasaaiia
Nivel 1
Registrado: 24 Jul 2007
Mensajes: 4
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Estimados no es SPAM se la difusión de una actividad de capacitación en la Pcia. de San Juan
Atte,
ASOCIACION ARGENTINA DE INGENIEROS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Visita nuestra Web: http://aaiia.ar.tripod.com/aaiia
Nuestro E-mail: aaiia@lycos.com
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Conan
Moderador
Edad: 39
Registrado: 30 Ago 2005
Mensajes: 2390
Ubicación: Longchamps
Carrera: Electrónica y Informática
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