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Autor Mensaje
valeno
Nivel 1


Edad: 40
Registrado: 25 Jul 2013
Mensajes: 2


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MensajePublicado: Jue Jul 25, 2013 10:49 am  Asunto:  Transferencia de calor botella cerveza Responder citandoFin de la PáginaVolver arriba

Hola,
Necesito ayuda para resolver un problema de transferencia de calor que consiste en obtener un curba Temp Vs. Tiempo de una botella de cerveza que se encuentra en un baño de chisguetes de agua a temperatura conocidad.

La botella entra con cerveza a 5 grados y se somete por un determinado tiempo a una ducha de agua a temperatura conocida.

Alguien podría ayudarme por favor.

Gracias!!!


Geminis Género:Masculino Perro OfflineGalería Personal de valenoVer perfil de usuarioEnviar mensaje privado
sebastiandm13
Nivel 6



Registrado: 13 Ago 2007
Mensajes: 211

Carrera: Mecánica
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MensajePublicado: Jue Jul 25, 2013 11:28 am  Asunto:  (Sin Asunto) Responder citandoFin de la PáginaVolver arriba

valeno escribió:
a una ducha de agua a temperatura conocida


¿Te aclaran la temperatura del agua? Creo que la curva, en parte, depende del valor de esta temperatura.

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 Género:Masculino  OfflineGalería Personal de sebastiandm13Ver perfil de usuarioEnviar mensaje privado
valeno
Nivel 1


Edad: 40
Registrado: 25 Jul 2013
Mensajes: 2


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MensajePublicado: Jue Jul 25, 2013 11:33 am  Asunto:  (Sin Asunto) Responder citandoFin de la PáginaVolver arriba

La temperatura es conocida y la botella pasara por 4 baños, en la primera es 48.5 en la segunda 63.5 y la tercera y cuarta 66.3 grados respectivamente, la maquina es una pasteurizara, yo necesito determinar cada 10 segundos cuanto te temperatura subió la cerveza dentro la botella. y con ese dato calculare las UP's
Todo comentario es importante para mi.

Saludos.


Geminis Género:Masculino Perro OfflineGalería Personal de valenoVer perfil de usuarioEnviar mensaje privado
Hache
Nivel 8



Registrado: 13 May 2010
Mensajes: 574

Carrera: Informática
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MensajePublicado: Jue Jul 25, 2013 2:22 pm  Asunto:  (Sin Asunto) Responder citandoFin de la PáginaVolver arriba

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drakoko
Nivel 9


Edad: 27
Registrado: 19 Jul 2007
Mensajes: 2528
Ubicación: caballito
Carrera: Mecánica
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MensajePublicado: Jue Jul 25, 2013 5:21 pm  Asunto:  (Sin Asunto) Responder citandoFin de la PáginaVolver arriba

necesitás la conductividad del vidrio, la cerveza (que debe ser como la del agua, supongo), y lo más difícil, el coeficiente de convección ducha/botella. Esto último vas a tener que indagar en libros de transferencia de calor (Mills, incropera, por ej). Incluso en esos libros, tenés problemas "tipo"y seguro hay alguno parecido.

Pero una vez que tenés todos esos datos, podés plantear la ecuación diferencial para cada intervalo de tiempo, con las condiciones de borde correspondientes.

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Piscis Género:Masculino Chancho OcultoGalería Personal de drakokoVer perfil de usuarioEnviar mensaje privado
sebastiandm13
Nivel 6



Registrado: 13 Ago 2007
Mensajes: 211

Carrera: Mecánica
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MensajePublicado: Jue Jul 25, 2013 5:43 pm  Asunto:  (Sin Asunto) Responder citandoFin de la PáginaVolver arriba

drakoko escribió:
y lo más difícil, el coeficiente de convección ducha/botella. Esto último vas a tener que indagar en libros de transferencia de calor (Mills, incropera, por ej). Incluso en esos libros, tenés problemas "tipo"y seguro hay alguno parecido.


¿En Termo se dan este tipo de ejercicio? (donde hay que calcular el coeficiente convectivo y el coeficiente global de transferencia de calor) Me suena más a un ejercicio de Transferencia de Calor y Masa. Pregunto esto porque me parece que este tema está en el foro equivocado.

Para el cálculo del coeficiente convectivo, me parece que podés aproximar el sistema como un cilindro con una pared de cierto espesor, que contiene agua y que es atravesado por una corriente exterior de agua. Necesariamente tiene que ser dato la velocidad del agua.

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 Género:Masculino  OfflineGalería Personal de sebastiandm13Ver perfil de usuarioEnviar mensaje privado
drakoko
Nivel 9


Edad: 27
Registrado: 19 Jul 2007
Mensajes: 2528
Ubicación: caballito
Carrera: Mecánica
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MensajePublicado: Vie Jul 26, 2013 8:24 am  Asunto:  (Sin Asunto) Responder citandoFin de la PáginaVolver arriba

yo lo que creo que es alguien de otro lado del mundo y posteò acà

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Piscis Género:Masculino Chancho OcultoGalería Personal de drakokoVer perfil de usuarioEnviar mensaje privado
Bistek
Nivel 8



Registrado: 07 May 2010
Mensajes: 691

Carrera: Informática
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MensajePublicado: Vie Jul 26, 2013 1:22 pm  Asunto:  (Sin Asunto) Responder citandoFin de la PáginaVolver arriba

yo creo que aclaro que la botella es de cerveza para tener mas views.


 Género:Masculino  OcultoGalería Personal de BistekVer perfil de usuarioEnviar mensaje privado
sebastiandm13
Nivel 6



Registrado: 13 Ago 2007
Mensajes: 211

Carrera: Mecánica
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MensajePublicado: Vie Jul 26, 2013 1:50 pm  Asunto:  (Sin Asunto) Responder citandoFin de la PáginaVolver arriba

Bistek escribió:
yo creo que aclaro que la botella es de cerveza para tener mas views.

Un buen marketinero...

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